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Tre Forze Espresso 250g Bohnen

Der Tre Forze Espresso aus Sizilien ist kein gewöhnlicher Kaffee. Die Besondere Röstung über offenem Feuer aus natürlich gereiften Olivenbaumholz gibt den Kaffeebohnen ihr ganz besonderes und unerkenntliches Aroma. Für Fans des süditalienischen Espresso führt kein Wen vorbei an diesem Spitzenkaffee!
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Tre Forze

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Tre Forze Espresso 250g – ganze Kaffeebohnen

Der Tre Forze Espresso aus Sizilien ist kein gewöhnlicher Kaffee, hinter ihm verbirgt sich eine besonders intensive und sorgfältige Röstleidenschaft. Jeder Röstvorgang wird von Beginn an bis zum Ende manuell und per Hand durchgeführt. Der 60 Kilo Trommelröster wird dabei nicht wie herkömmlich mit Gas befeuert, sondern auf natürliche Art und Weise über offenem Holzfeuer.

Im besonderen Brennholz für den Röster lässt sich auch das Geheimnis der hohen Qualität und des außergewöhnlichen Aromas finden. Bevor das hochwertige Olivenbaumholz zum Anfeuern verwendet wird, muss es erst 12 Monate trocken gelagert heranreifen. Beim Verbrennen des Olivenbaumholzes entsteht das besondere Aroma, welche den fertig gerösteten Kaffeebohnen ihr unverwechselbares Aroma verleihen. Das verwendete Olivenbaumholt wird dabei ohnehin in den Olivenhainen laufend herausgeschnitten und muss somit nicht extra durch Baumfällungen erwirtschaftet werden. Das Röstend er Kaffeebohnen wird dabei zum Teil eines natürlichen Kreislaufs.

Die gerösteten Kaffeebohnen entfalten bei der späteren Zubereitung zum Kaffee oder Espresso sehr schokoladige und nussige Geschmacksnoten, bedingt auch durch dich etwas dunklere, süditalienische Röstung. Durch die kräftigere Röstung entwickelt der Caffe ein eher glänzendes und öliges Bohnenbild, wodurch er sich hervorragend für die Zubereitung von Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato eignet. Strukturell betrachtet zeigt sich der Tre Forze Espresso sehr samtig weich mit einer dichten und äußerst stabilen Crema – klassisch für süditalienische Espressosorten.

Durch die langsame und schonende Röstung bei niedrigen Röstemperaturen und dem Verhältnis von 90% Arabica zu 10% Robusta besitzt der Tre Forze Espresso einen Koffeingehalt im mittleren Stärkebereich und zeigt sich auch besonders angenehm beim Genuss auf einen empfindlichen Magen.

Im Vergleich zum industriell gerösteten Kaffee ist der Tre Forze Espresso ein handwerkliches Spitzenprodukt mit einem äußerst fairen Preis-Leistungsverhältnis. Dass Tre Forze die ganze Leidenschaft in dieses Produkt einsetzt zeigt auch, dass es nur dieses eine Produkt gibt, also keine 10 verschiedenen Blends wie bei vielen anderen Herstellern

Weitere Infos

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Artikelnummer 125086
Lieferzeit 1-2 Tage
Herkunftsland Italien
Region Sizilien
Hersteller Tre Forze
Herstelleranschrift TreForze! - C. Da Fontana Murata - 95032 Catania – Sizilien - Italien
Verarbeitung ganze Bohnen
Mischung Arabica: 90% Robusta: 10%
Koffein koffeinhaltig
Röstung traditionelle Röstung über offenem Feuer aus Olivenholz
Geschmack Angenehm schokoladig mit feinen Nuss Aromen
Zubereitung Vollautomat, Siebträger
empfohlene Zubereitung Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
Auszeichnung Nein
Nettofüllmenge 250g
MHD ab Herstellung 24 Monate
Mindesthaltbarkeitsdatum MHD Nein

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