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La Brasiliana Rosso Extra 1000g Bohnen

La Brasiliana Rosso Extra 1000g ganze Kaffeebohnen. Der Rosso Extra ist eins sehr harmonischer Kaffee mit einem weichen Aroma und angenehm schokoladigen Geschmack. Im Rosso Extra werden in Summe 8 verschiedenen Arabicasorten verwendet, welche noch immer vom Inhaber der Rösterei, Alessandro Govoni, mit höchster Sorgfalt ausgesucht werden. In einem sehr aufwendigen Verfahren werden zuerst alle Kaffeesorten einzeln geröstet und am Schluss zu den jeweilligen Kaffeemischungen zusammengeführt. Der Aufwand auf dieses Art und Weise den perfekten Kaffee oder Espresso zu kreieren ist zwar sehr aufwendig und teuer, dafür wird dem Kaffeetrinker aber ein optimaler Kaffeegenuss garantiert!

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Details

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Röstgrad
Röstgrad Caffe La Brasiliana Rosso Extra
Eignung für Vollautomaten
Eignung Vollautomat Caffe La Brasiliana Rosso Extra
Cremabildung
Crema Caffe La Brasiliana Rosso Extra
Eignung für Siebträger
Eignung Siebträger Caffe La Brasiliana Rosso Extra
Koffeingehalt
Koffein Caffe La Brasiliana Rosso Extra
Eignung für Brühkaffee
Filterkaffee Caffe La Brasiliana Rosso Extra


La Brasiliaana Rosso Extra - 1000g ganze Kaffeebohnen

Der Rosso Extra ist eins sehr harmonischer Kaffee mit einem weichen Aroma und angenehm schokoladigen Geschmack. Im Rosso Extra werden in Summe 8 verschiedenen Arabicasorten verwendet, welche noch immer vom Inhaber der Rösterei, Alessandro Govoni, mit höchster Sorgfalt ausgesucht werden. Ab und zu passiert es, dass die Auswahl der Rohkaffees zu penibel durchgeführt wird. Dies macht sich spätestens dann bemerkbar, wenn der Röster wieder mal für ein paar Tage still steht. Um das maximal potential aus jeder einzelnen Kaffeesorte zu gewinnen, werden bei La Brasiliana alle Kaffeebohnen der verschiedenen Varietäten einzelne geröstet. Dafür bedient man sich der Röstung in der traditionellen Drehtrommel, welche die Kaffeebohnen bei niedriger Temperatur und langen Röstzeiten von bis zu 20 Minuten gleichmäßig und schonenden röstet. Am Enden werden alle Kaffeebohnen einer Mischung zusammengeführt und jede einzelne Sorte ist für eine bestimmte Eigenschaft des späteren Kaffees oder Espresso zuständig. Die eine Kaffeesorte ist verantwortliche für die Fülle und die Aromastoffe, die anderen wiederum für die Fruchtnoten, den Körper und das Volumen.

Der Aufwand auf dieses Art und Weise den perfekten Kaffee oder Espresso zu kreieren ist zwar sehr aufwendig und teuer, dafür wird dem Kaffeetrinker aber ein optimaler Kaffeegenuss garantiert!


Auszeichnungen:

  • Espressotest "Umsonst und Draußen" 2003 - 1. Platz

Weitere Infos

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Artikelnummer KE_110103_002
Lieferzeit 1-2 Tage
Herkunftsland Italien
Region Emilia-Romagna
Hersteller La Brasiliana
Herstelleranschrift LA BRASILIANA Caffe, Via V. Veneziani 52, 44124 Ferrara, Italien
Verarbeitung ganze Bohnen
Mischung Arabica: 50% Robusta: 50%
Koffein koffeinhaltig
Röstung liebevolle und schonende Trommelröstung bei der jede Bohnensorte einer Mischung einzeln geröstet wird
Geschmack sehr voller und runder Geschmack mit sehr schöner Cremabildung und etwas höherem Koffeingehalt
Zubereitung Vollautomat, Siebträger
empfohlene Zubereitung Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
Auszeichnung Nein
Nettofüllmenge 1000g
MHD ab Herstellung 18 Monate
Mindesthaltbarkeitsdatum MHD 05.03.2019

Bewertungen

Kundenmeinungen (2)

unser FavoritKundenmeinung von Niko & Birgit
Zufriedenheit
Den Kaffee haben wir das erste Mal in Ferrara getrunken, der Heimatstadt der Rösterei. Nach einigen Hin und Her mit verschiedenen italienischen Kaffeesorten haben wir uns letztendlich dafür entschieden den La Brasiliana Marfisa als unsere „Satmmbohnen“ für zuhause zu wählen. Der Kaffee hat einen sehr vollmundigen Geschmack und eine wundervolle Crema. Er ist unserer Meinung nach kräftig genug um auch dem Cappuccino die nötige Fülle zu verleihen. Die anderen Espressobohnen von La Brasiliana schmecken uns zwar auch sehr gut, aber der Marfisa hat es bei uns auf den Platz 1 geschafft! (Veröffentlicht am 13.05.2015)
schnell und frisch!Kundenmeinung von A. Wagner
Zufriedenheit
Ich hab mich einfach mal blind auf die Produktbeschreibung verlassen...

Kurz und knapp, der Kaffee schmeckt gut, wie auch beschrieben. Die Kaffeebohnen wurden auch sehr schnell und frisch geliefert. Ich werde sicherlich nochmal zugreifen. (Veröffentlicht am 10.05.2015)

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