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La Brasiliana Marfisa 250g Bohnen

La Brasiliana 250g ganze Kaffeebohne. Im Marfisa vereinen sich 12 verschiedene Bohnenvarietäten von den Hochlandplantagen aus Mittel- und Südamerika. Um das Maximum an Geschmack und Aroma aus den Kaffeebohnen zu schöpfen werden bei La Brasiliana alle Kaffeesorten einzeln in der Drehtrommel geröstet. Nur auf diese Art der sehr ausführlichen Röstung trägt jede Kaffeebohne seinen unverzichtbaren Beitrag zur perfekten Kaffeemischung bei. Im Espresso und Kaffee sorgt am Ende jede Bohnenvarietät für eine spezielle Eigenschaft.

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La Brasiliana

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Röstgrad
Röstgrad Caffe La Brasiliana Marfisa
Eignung für Vollautomaten
Eignung Vollautomat Caffe La Brasiliana Marfisa
Cremabildung
Crema Caffe La Brasiliana Marfisa
Eignung für Siebträger
Eignung Siebträger Caffe La Brasiliana Marfisa
Koffeingehalt
Koffein Caffe La Brasiliana Marfisa
Eignung für Brühkaffee
Filterkaffee Caffe La Brasiliana Marfisa


La Brasiliana Marfisa - 1000g ganze Kaffeebohnen

Der Marfisa ist das Vorzeigeprodukt der Rösterei La Brasiliana. Mit dem Streben nach bester Qualität und dem Erfüllen höchster Ansprüche wurde sie von Alessandro Govoni in Ferrara bei Bologna gegründet. Noch heute werden dort mit voller Hingaben zur handwerklichen Röstkunst die wunderbaren Kaffeespezialitäten geröstet. Die Rösterei ist außerdem die Heimat eines der besten und bekanntesten Barista Italiens! Der Chef sorgt hier noch selbst für den Nachschub an Rohkaffeebohnen, welchen er ohne jegliche Kompromisse und Zugeständnisse aus den besten Anbaugebieten der Welt auswählt. Manchmal steckt auch ein wenig zu viel Konsequenz dahinter. Das macht sich spätesten dann bemerkbar, wenn es mal für ein paar Tag keine Röstungen mehr gibt und die Anspruchsvolle Kundschaft auf Ihren Nachschub warten muss.

Im La Brasiliana Marfisa vereinen sich 12 verschiedene Bohnenvarietäten von den Hochlandplantagen aus Mittel- und Südamerika. Um das Maximum an Geschmack und Aroma aus den Kaffeebohnen zu schöpfen werden bei La Brasiliana alle Kaffeesorten einzeln in der Drehtrommel geröstet. Nur auf diese Art der sehr ausführlichen Röstung trägt jede Kaffeebohne seinen unverzichtbaren Beitrag zur perfekten Kaffeemischung bei. Im Espresso und Kaffee sorgt am Ende jede Bohnenvarietät für eine spezielle Eigenschaft. Die einen sind zuständige für die Fülle und die fruchtigen Geschmacksnoten und die anderen kümmern sich um die gewünschten Säurewerte, den Körper und das kraftvolle Volumen sowie die markante Würze. Der Aufwand ist zwar um einiges größer, als er eigentlich sein müsste, aber das Ergebnis ist er allemal wert. Vollendeter Genuss in Form von kleinen schwarzen Bohnen die sich in köstliche Kaffee, Espresso und andere diverse Kaffeespezialitäten verwandeln lassen.

Der Duft des zubereiteten Kaffees und Espresso lässt so machen Stress um sich herum vergessen und macht jeden Schluck zu einem ganz besonderen Moment im Leben eines passionierten Kaffeegenießers. Im Geschmack präsentiert er sich sehr edel und fruchtig mit vollen Körper und harmonischen Abgang.

La Brasiliana Mafisa – die Krönung des italienischen Kaffeegenusses. Bewertet mir voller Punktezahl beim Espressotest 2008 der Zeitschrift Gourmet Kompass.

Weitere Infos

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Artikelnummer KE_110109_001
Lieferzeit 1-2 Tage
Herkunftsland Italien
Region Emilia-Romagna
Hersteller La Brasiliana
Herstelleranschrift LA BRASILIANA Caffe, Via V. Veneziani 52, 44124 Ferrara, Italien
Verarbeitung ganze Bohnen
Mischung Arabica: 100%
Koffein koffeinhaltig
Röstung liebevolle und schonende Trommelröstung bei der jede Bohnensorte einer Mischung einzeln geröstet wird
Geschmack Im Geschmack sehr edel und fruchtig mit vollem Körper und langanhaltenden, harmonischen Abgang
Zubereitung Vollautomat, Siebträger
empfohlene Zubereitung Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
Auszeichnung Nein
Nettofüllmenge 250g
MHD ab Herstellung 18 Monate
Mindesthaltbarkeitsdatum MHD 03.11.2019

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