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Caffe Martella Maximum Class 250g Bohnen

Caffe Martella Maximum Class 250g ganze Kaffeebohnen. Im Geschmack präsentiert sich dieser Kaffee oder Espresso mit sehr angenehmen und weichen Säurewerten. Es lassen sich feine malzige Noten erkennen und der sehr weiche und schokoladene Abgang rundet den Genuss des Kaffees wundervoll ab. Bei einer Blindverkostung wurde der Martella Classic Class zum besten Espresso Deutschlands gewählt und das nicht ohne Grund!
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Caffe Martella

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Röstgrad
Röstgrad Caffe Martella Maximum Class
Eignung für Vollautomaten
Eignung Vollautomat Caffe Martella Maximum Class
Cremabildung
Crema Caffe Martella Maximum Class
Eignung für Siebträger
Eignung Siebträger Caffe Martella Maximum Class
Koffeingehalt
Koffein Caffe Martella Maximum Class
Eignung für Brühkaffee
Filterkaffee Caffe Martella Maximum Class


Caffe Martella Maximum Class - 250g ganze Kaffeebohnen

Der Caffe Martella Maximum Class ist die absolute Spitzenkaffeemischung der italienischen Traditionsrösterei aus Rom. Die Besonderheit in dieser frisch gerösteten Kaffeespezialität liegt in der liebevollen Veredelung der hochwertigen Rohkaffeebohnen. Bei Caffè Martella wird heute noch so geröstet, wie einst damals bei der Gründung der Rösterei in den frühen 50er Jahren des letzten Jahrhunderts!

Die im Maximum Class verwendeten Rohkaffeebohnen stammen aus Brasilien, Afrika, der dominikanische Republik und Indien. Die Mischung des Maximum Class setzt sich zu 90% aus Arabics und 10% Robustas zusammen. Dieser Kunterbunte Mix aus verschiedenen Kulturen und Kaffeevarietäten in Kombination mit der traditionellen Röstkunst machen den Maximum Class zu dem was er ist - ein waschechter Italiener!

Die verschiedenen Kaffeesorten werden schon seit Beginn an alle einzeln geröstet. Die Devise lautet hier langsam und schonend bei Röstzeiten von bis zu 25 Minuten. Dabei werden Chargen von maximal 60 kg behutsam bei sehr kleinen Temperaturen liebevoll veredelt und erst nach einer Ruhezeit von 1-2 Tagen zu den köstlichen Kaffeemischungen vereint. Das Bohnenbild ist sehr gleichmäßig mit einer wunderbaren einheitlichen Farbgebung. Bruch und schadhafte Kaffeebohnen sucht mach im Maximum Class vergebens. Sollte es dennoch einmal vorkommen so spricht dies für die ausschließlich handwerkliche Verarbeitung vom Anfang bis zum Ende. Die einzelnen Kaffeebohnen sind an sich allesamt sehr groß, was für einen extrem hohe Kaffeebohnenqualität spricht. Vergleichen Sie gerne die Bohnen des Maximum Class mit den Bohnen eines herkömmlichen Supermarkt Kaffee oder Espresso. Sie werden diese sofort beiseite stellen und zum Maximum Class greifen!

Im Geschmack präsentiert sich dieser Kaffee oder Espresso mit sehr angenehmen und weichen Säurewerten. Es lassen sich feine malzige Noten erkennen und der sehr weiche und schokoladene Abgang rundet den Genuss des Kaffees wundervoll ab. Der wahre Kaffeegenießer wird auch beim Genuss ohne Milch und Zucker erkennen, dass diese Kaffeemischung etwas ganz Besonderes ist!

Bei einer Blindverkostung wurde der Martella Classic Class zum besten Espresso Deutschlands gewählt - nicht ohne Grund!

Auch wenn eigentlich zu schade, ist der Maximum Class von Caffe Martell auch bestens für die Verwendung im Kaffeevollautomaten geeignet. Hier lassen sich echte italienischen Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato und natürlich auch die Lange Tasse Kaffee zubereiten.


Auszeichnungen:

  • Espressotest "Umsonst und Draußen" 2004 - 7. Platz

Weitere Infos

Weitere Infos

Artikelnummer KE_180109_001
Lieferzeit 1-2 Tage
Herkunftsland Italien
Region Latium
Hersteller Caffe Martella
Herstelleranschrift MARTELLA Caffe - Via C. Colizza 28 - 00047 Marino - Italien
Verarbeitung ganze Bohnen
Mischung Arabica: 90% Robusta: 10%
Koffein koffeinhaltig
Röstung schonendes Drehtrommelröstung bei einem Zeitaufwand von ca. 20-22 Minuten.
Geschmack mild und feinmundig im Geschmack mit leicht schokoladigem Aroma und leichten Malztönen
Zubereitung Vollautomat, Siebträger
empfohlene Zubereitung Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Schümli
Auszeichnung Nein
Nettofüllmenge 250g
MHD ab Herstellung 24 Monate
Mindesthaltbarkeitsdatum MHD Nein

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