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Blaser Cafe Gourmet´s Plaisir 1000g Bohnen

Mit dem Gourmet`s Plaisir ist es der Rösterei Blaser Cafe wieder einmal gelungen, eine absolute Premium Kaffeemischung zu kreieren, welche sogar höchsten Feinschmeckeransprüchen gerecht wird. Der Gourmet`s Plaisir besteht zu 100% aus besten Hochland Arabicas verschiedenster Varietäten. Geschmacklich präsentiert sich der Gourmet`s Plaisir von Blaser Cafe mit einem leicht malzigen Aroma mit feinen Geschmacksnoten von Karamell und dunkler Schokolade.

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Röstgrad
Röstgrad Blaser Cafe Gourmets Plaisir
Eignung für Vollautomaten
Eignung Vollautomat Blaser Cafe Gourmets Plaisir
Cremabildung
Crema Blaser Cafe Gourmets Plaisir
Eignung für Siebträger
Eignung Siebträger Blaser Cafe Gourmets Plaisir
Koffeingehalt
Koffein Blaser Cafe Gourmets Plaisir
Eignung für Brühkaffee
Filterkaffee Blaser Cafe Gourmets Plaisir


Blaser Cafe Gourmet`s Plaisir - 1000g ganze Kaffeebohnen

Mit dem Gourmet`s Plaisir ist es der Rösterei Blaser Cafe wieder einmal gelungen, eine absolute Premium Kaffeemischung zu kreieren, welche sogar höchsten Feinschmeckeransprüchen gerecht wird. Der Gourmet`s Plaisir besteht zu 100% aus besten Hochland Arabicas verschiedenster Varietäten. Das Bohnenbild dieser spitzen Kaffee- und Espressosorte ist immer schön gleichmäßig ohne Bruch und schadhaften Kaffeebohnen und der Röstgrad bewegt sich im mittleren Bereich, wodurch er sich sehr gut für die Zubereitung von Kaffee- und Espressospezialitäten aus dem klassischen Vollautomaten im Büro oder zuhause eignet.

Durch die Art und Weise, wie die Rösterei Blaser Cafe jede einzelne Kaffeesorte im Gourmet`s Plaisir röstet, schmeckt der Kaffee als lange Tasse oder Caffè Creme nahezu perfekt! Die Balance zwischen Aroma, Süße, Säure und der Fülle an verschiedenen Geschmacksnuancen ist unserer Meinung nach beim Gourmet`s Plaisir perfekt ausbalanciert. Der Kaffee besitzt einen sehr angenehmen Säuregehalt, welchen man jedoch nicht negativ interpretieren darf! Der Säureanteil ist ein wesentlicher Träger, welcher dafür Sorge träft, dass sich die verschiedenen Aromen, welche sich in diesem Gourmet Kaffee befinden, perfekt ausbreiten können. Die negative Interpretation des Säuregehalts kommt zu einem großen Teil von dem stark überrösteten Supermarktkaffees, welche durch die unkontrollierte und starke Röstung meist total übersäuert als Kaffee in der Tasse landen. An dieser Stelle ist eine klare Grenze zu ziehen, denn der Gourmet`s Plaisir von Blaser Cafe hat mit einem Supermarktkaffee rein gar keine Gemeinsamkeiten!

Der Gourmet`s Plaisir besitzt ein sehr mattes und seidiges Bohnenbild, ohne erkennbaren Ölaustritt. Man nennt diese Art der Röstung auch sehr oft Schweizer Schümli Röstung. Diese Bohnenbild stammt von der langsamen und schonenden Röstung bei sehr niedrigen Temperaturen. Wie bei fast allen Kaffeesorten setzt Blaser Cafe auch beim Gourmet`s Plaisir auf die Kombination mehrere verschiedene Rohkaffeesorten, darum spricht man hierbei auch von einem sogenannten Blend. Im Gourmet`s Plaisir befinden sich mehrere verschiedenen Hochland Arabicas aus Brasilien (Santos), gewaschenem Arabica aus Columbien (Excelso Armenia Medellin), gewaschenem Arabica aus Guatemala (Antigua hard bean), Haiti (unwashed 5X),Indischem monsooned Malabar AA-Estate und Indonesischem Arabica der Sorte Sumatra.

Geschmacklich präsentiert sich der Gourmet`s Plaisir von Blaser Cafe mit einem leicht malzigen Aroma mit feinen Geschmacksnoten von Karamell und dunkler Schokolade. Da es sich um eine 100% Arabica Kaffeemischung handelt, besitzt der Espresso oder Kaffee eine nicht so starke Crema, wie man sie von Blends aus Arabicas und Robustas gewohnt ist. Für einen 100% Arabica besitzt der Kaffee jedoch einen sehr vollmundigen Körper und eignet sich daher auch sehr gut für milde und angenehmen Milchmischgetränke wie Cappuccino, Latte Macchiato und Caffe Latte.

Weitere Infos

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Artikelnummer KE_210103_002
Lieferzeit 1-2 Tage
Herkunftsland Schweiz
Region Bern
Hersteller Blasercafe
Herstelleranschrift BLASER Cafe AG - Güterstrasse 4 - 3008 Bern - Schweiz
Verarbeitung ganze Bohnen
Mischung Arabica: 100%
Koffein koffeinhaltig
Röstung schonende Schweizer Trommelröstung
Geschmack Der Kaffee besitzt sehr feine Aromen von dunkler Schokolade, Nüssen und frischem Gebäck, begleitet von einer herrlichen Karamellnote.
Zubereitung Vollautomat, Siebträger
empfohlene Zubereitung Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Schümli, Brühkaffee
Auszeichnung Nein
Nettofüllmenge 1000g
MHD ab Herstellung 12 Monate
Mindesthaltbarkeitsdatum MHD 05.05.2018

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