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7Gr - For espresso lovers only

Der echte italienische Kaffeegenuss


Die drei ehemaligen Caffe Mauro Schwestern sind die Gründerinnen der jungen und modernen Rösterei Caffè 7Gr. Der Namen stammt ab von der italienischen Espresso Normung, welche für den perfekten italienischen Espresso 7g frisch gemahlen Kaffeebohnen definiert. »

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7Gr - For espresso lovers only!

Die Rösterei 7Gr ist nicht wieder irgend eine neue Rösterei auf dem großen italienischen Kaffeemarkt, sie ist der Neuanfang einer Familien, die schon ganz oben im Kaffeegeschäft mitgespielt hat und daher schon lange weiß, worauf es an kommt!


7Gr (Sevengrams) oder Sieben Gramm ist eine eindeutige Ansage an die bestehenden Kaffeeszene und jedem Kaffee- und Espressoliebhaber ein klarer Begriff! Es ist die Menge an frischen gemahlen Kaffeebohnen, die benötigt wird um einen echten italienischen Espresso zuzubereiten. Bei 7Gr weiß jeder sofort um was es geht, keine unnötig gekünstelte Firmengeschichte und kein Gerede von der handwerklichen Röstkunst usw... Hier geht es einfach nur um den Perfekten italienischen Caffè!


7Gr ist die neu Gegründete Rösterei der drei MAURO Schwestern und befindet sich in der schönen Stadt Milano. Jeder der sich mit italienischen Kaffeespezialitäten befasst kennt den Begriff Caffè MAURO und weiß, dass es sich hierbei und eine der größten italienischen Röstereien handelt. Die Rösterei MAURO ist in der Kaffeeszene sehr bekannt und beliebt und konnte sich mit allen Vor- und Nachteilen einen festen Platz in der italienischen Kaffeeszene sicher. Expansionskämpfe an allen Fronten und der Kampf um Marktanteile und die Gunst der Kunden mit möglichst niedrigen Kaffeepreisen war der ausschlaggebende Punkt warum sich die 3 MAURO Schwestern dazu entschlossen haben das Unternehmen zu verkaufen und einem kompletten Neuanfang zu wagen.


Der Grundstein der Firmenphilosophie von Caffè 7Gr ist die ideale Menge von 7g besten Kaffeemehls für den perfekten Espresso. Im Gegensatz zu früher, wo es um Massee statt Klasse gingt, nehmen sich die Schwestern genügen Zeit für die einzelnen Aufgaben und man achtet sehr auf die kleinen Details statt auf das Verkaufsvolumen. Kaffee wird mit Spaß und Hingabe zelebriert um den Kunden genau die Produkte anbieten zu können, die er erwartet, feinste Kaffeebohnen für Espresso und Kaffee aus dem Vollautomaten oder der Siebträgermaschine.


7Gr - eine Hommage an den italienischen Espresso!

7Gr ist ein eindeutiges Versprechen und eine Hommage an den italienischen Espresso! Wie schon erwähnt braucht es kein Gramm mehr und kein Gramm weniger um einen perfekten Espresso in die Tasse zu zaubern. 7Gr ist ein weiterer Beweis, warum es nicht zig verschiedenen Kaffeemischung braucht um einen möglichst großen Kundenstamm bedienen zu können. Unserer Meinung nach ist man mit den Mischungen 7Gr Time 100% Arabica und 7Gr People Grand Cru sehr gut bedient und für jeden möglichen Anlass sehr gut gerüstet.